Aceasta reteta de salsa de avocado si mango este Paleo si Whole30, se face in doar 15 minute si poate fi servita dupa preferinte, cu peste, fructe de mare, carne, legume la gratar si salate.
Ingrediente
- 2 mango - curatati de coaja si samburi, si taiati cubulete
- 6 (550g) rosii medii
- 3 avocado medii - curatati de coaja si samburi, si taiati cubulete
- 1 ceapa rosie medie - taiata
- 2-3 ardei jalapeño - curatati de seminte si taiati
- 1 catel de usturoi - tocat marunt
- sucul si coaja de la 1 lime
- 2 linguri ulei de masline - extra virgin
- 1/2 lingurita sare de mare - sau dupa gust
- 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat - sau dupa gust
- o legatura de coriandru - taiat marunt
Instructiuni:
- Intr-un bol mediu, adaugati mango, rosiile, avocado, ceapa, ardeii jalapeño, usturoiul si coaja de lime.
- Stropiti cu zeama de lamaie si uleiul de masline, apoi asezonati dupa gust.
- Adaugati coriandru proaspat tocat si amestecati bine.
- Pastrati la frigider pana inainte de a servi. Aromele au nevoie de putin timp pentru a se combina perfect, asa ca va fi mai buna dupa o ora. Pofta buna!